Aardbeientiramisu

Zooooo ontzetten lekker deze tiramisu en....zonder alcohol dus ook lekker voor de kids. Voor 8 personen heb je nodig:

250 ml slagroom
1 zakje klopfix
1 zakje vanillesuiker
250 gr mascarpone
1 vanillestokje (het merg)
2 pakken lange vingers
vers aardbeien/sinaasappelsap (uit de koeling van de supermarkt)
1 bak aardbeien

Klop de slagroom stijf met de suiker en de klopfix. Meng hier de mascarpone en het merg van het vanille stokje doorheen
Week de lange vingers even in het sap.

Begin nu met een laag lange vingers, daarop een laag mascarpone mengsel en eindig met in plakjes gesneden aardbeien. Hierop leg je nog zo n laag.

Laat nog een paar uur opstijven in de koelkast